1,2 кг куриной грудки, разрезанной пополам
0,5 ст. горчицы
0,25 ст. дижонской горчицы с зёрнами
4 ст. л. меда
4 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. молотого чили
0,5 ч. л. крупной соли
0,5 ч. л. черного перца крупного помола
2 лимона для сервировки
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В миске смешайте горчицу, мед, оливковое масло, перец чили, соль и перец.
Выложите куриную грудку в миску и хорошо помассируйте в маринаде. Дайте ему впитать ароматы 10-15 минут или несколько часов в холодильнике, закрыв пищевой пленкой.
Выстелить противень бумагой для выпечки и разложить куриные грудки. Залить оставшимся маринадом. Запекать 30 мин.