- 1.2 ק"ג חזה עוף חצוי
- 0.5 כוס חרדל חלק
- 0.25 כוס חרדל דיז'ון עם גרגרים
- 4 כפות דבש
- 4 כפות שמן זית
- חצי כפית צ'ילי גרוס
- חצי כפית מלח גס
- חצי כפית פלפל שחור גרוס גס
- 2 לימונים, להגשה
מחממים תנור ל-190 מעלות.
מערבבים בקערה חרדל, דבש, שמן זית, צ'ילי, מלח ופלפל.
מניחים את חזה העוף בקערה ומעסים היטב במרינדה. מניחים לו לספוג טעמים במשך 10-15 דקות או כמה שעות במקרר עטוף בניילון נצמד.
מרפדים תבנית בגודל 20X30 ס"מ בנייר אפייה ומסדרים את חזות העוף. שופכים מעל את יתרת המרינדה. אופים כ-30 דקות בתנור
—
מוזמנים לבקר אותנו במרכז המבקרים שלנו במושב עין יהב שבערבה.
וכמובן לקנות ממגוון סוגי הדבש שאנו מפיקים ישר מהטבע.
ועד שתגיעו אלינו יכולים לבצע הזמנת אונליין בחנות האתר