הכל דבש: קוקטיילים אלכוהוליים עם דבש

קוקטיילים תמיד משתלבים טוב בחגיגות ושמחות. ערב השנה האזרחית החדשה, ראש השנה, יום הולדת או מסיבת הפתעה לחברה מהעבודה – בכולם האורחים יהינו מקוקטייל משובח ומפתיע.
דבש משמש כפתרון יעיל להמתקה ולעידון של קוקטיילים, אבל כדאי לדעת שמדובר בחומר גלם מדהים עם היסטוריה עשירה.

על השימוש בדבש על ידי האדם קיימות עדויות כבר מלפני 15,000 שנה בתרבויות רבות.
דבש מוזכר בספרי הקודש של שלושת הדתות המונותאיסטיות, אך גם אצל ההודים, שבט המאיה, שבטים באפריקה ועוד…
אנחנו כמובן, נתייחס כאן לדבש כמרכיב חשוב בכמה קוקטיילים נהדרים שממש תפורים על חגים ושמחות.

לפניכם שלושה קוקטיילים חגיגיים עם דבש:

קוקטייל HONEY SMASH

הדבש נחשב למאכל חושני המגביר את האון הגברי. כראיה לכך, ניתן למצוא לא מעט עדויות ברחבי העולם המצביעות על המנהג להאכיל ולהשקות גברים בפרט וזוגות נשואים בכלל בדבש ולהלעיט אותם במאכלים ומשקאות מבוססי דבש לפני חתונתם, במהלך חתונתם וכמובן… במהלך ירח הדבש.
לצורך הקוקטייל הבא נשתמש בויסקי ג'ק דניאל'ס דבש, המשלב בין המתיקות הטבעית של הדבש לבין הטעם העשיר של הוויסקי. טעמי הדבש המשולבים בגרסת הוויסקי הזה מגיעים מליקר דבש משובח הנרקח במיוחד עבור משקה זה במזקקת ג'ק דניאל'ס בארה"ב.
ביחד עם שאר המרכיבים, נקבל קוקטייל תפוח בדבש בסגנון אמריקאי שיכול להפוך לכם את החג לשמח ושובב.

מרכיבים:
50 מל' וויסקי ג'ק דניאל'ס דבש
20 מל' מיץ לימון טרי
40 מל' מיץ תפוחים טרי
חותכים קוביות קטנות מרבע תפוח
קוביות קרח
לקישוט: עלי נענע, פלח ליים ומקל קינמון

איך מערבבים את זה?
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר ומשקשקים היטב. מסננים לכוס עם קרח, מקשטים בעלי נענע, פלח ליים ומקל קינמון ומגישים.

קוקטייל אוזו תפוזים ודבש

קוקטייל אוזו תפוזים ודבש הוא קוקטייל חמוץ – מתוק מרענן במיוחד שלא ידרוש מכם לשקשק ולערבב (רק אם אתם ממש מתעקשים). הוא יהיה ליווי מושלם לארוחת דגים או לכל מסיבה.

מרכיבים:
2 תפוזים בינוניים
4 כפות דבש
2 כוסות קוביות קרח כתושות
1 כוס אוזו

איך מערבבים את זה?
קולפים תפוזים וחותכים לקוביות בגודל 1 ס”מ.
בעזרת עלי או מערוך מועכים בקערה קוביות תפוז ודבש. מחלקים את התערובת ל4 כוסות לואו-בול.
לסיום, מפזרים קרח כתוש וממלאים באוזו.

קוקטייל "מיד-א-קולדה"

לא מעט תרבויות השתמשו בדבש במהלך טקסי הקבורה שלהם.
בסין, ביוון, במקסיקו ובמצרים העתיקה נהגו להניח כלים עם דבש ליד גופת המת כדי שזה ישמש לו כמזון איכותי מזין עד שיגיע הרגע בו ישוב לחיים.
המתכון הבא מבוסס על משקה התמד – המשקה העתיק בעולם שהכיל דבש טהור, ביחד עם טוויסט מודרני-ים תיכוני.

מרכיבים:
40 מל' תמד
50 מל' רום כהה
10 מל' סירופ קוקוס
50 מל' מי קוקוס
50 מל' מיץ אננס
קרח
לקישוט: פירות יער

איך מערבבים את זה?
מכניסים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח ומשקשקים היטב. מסננים לכוס קוקטייל, מקשטים בפירות יער ומגישים מיד.

—

מוזמנים לבקר אותנו במרכז המבקרים שלנו במושב עין יהב שבערבה.
וכמובן לקנות ממגוון סוגי הדבש שאנו מפיקים ישר מהטבע.
ועד שתגיעו אלינו יכולים לבצע הזמנת אונליין בחנות האתר