רוצים לדעת למה דבש האקליפטוס שלנו כל כך מיוחד?

צילום: סימה קגן

אזורי המרעה שלנו פרוסים באזור עומר, להבים, שמורת להב ומיתר.
באזורים אלה יש מגוון גדול של עצי האקליפטוס אוסטרלי וביניהם אקליפטוס טורקוואטה, אקליפטוס הצווארון, אקליפטוס סטריקלנדי, אקליפטוס המקור ועוד.
מה שנותן לצוף הנאגר בכוורת ארומה וריחות משכרים שמי שעומד ליד הדבורים לא מפספס וכמובן אי אפשר לעמוד בפיתוי.
מה ששונה מאזורים אחרים בארץ הוא שסוג העץ הוא בדרך כלל אקליפטוס המקור בלבד.
המזל שהדבורים שלנו בדרך כלל מצליחות לשמור על הכוורות מפני סקרנים.
בשל המגוון הרחב של מיני האקליפטוסים הצבעונים והמיוחדים באזורים אלה הדבש מקבל גוון וטעם משובח שאי אפשר להתעלם ממנו.
השנה הייתה שנת בצורת מאוד קשה עם כמות משקעים נמוכה, לכן כמות הדבש ירדה משמעותית ופגעה בנביטת פרחי הבר שמסביב, לכן הדבש קיבל אחוז גבוה מאוד של צוף מפרחי האקליפטוס המגוונים שביערות שלנו.
מוזמנים אלינו להתענג מהטעם המופלא של דבש האקליפטוס

צילום של סימה קגן

שתף

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin
דילוג לתוכן