הידעת שדבש טוב ללב שלך?

החברות בין האדם לדבורה ידועה עוד מימי קדם. האדם משתמש בדבש כמזון חיוני וגם כתרופה.

למעשה, דבש הוא נוזל מתוק וסמיך המיוצר על ידי דבורי דבש. הדבורים אוספות מסביבתם – בעיקר את צוף הפרחים העשיר בסוכר. לאחר מכן בכוורת, הן צורכות חלק ממה שאספו, מעכלות אותו, ואז מייצרות ממנו משהו חדש. התוצר הסופי הוא הדבש המוכר לנו, נוזל המשמש מזון מאוחסן לדבורים. הריח, הצבע והטעם תלויים בסוגי הפרחים שבהם ביקרו הדבורים קודם לכן.

אנו במכוורת פורת, גאים ושמחים להיות חלק מהסימביוזה המופלאה הזו שנוצרת בין הדבורה לאדם. ורצינו לשתף אתכם שחוץ מזה שהדבש שלנו הוא סופר טעים, מסתבר שהוא גם טוב ללב שלך.

• דבש עשיר בנוגדי חמצון
  דבש באיכות גבוהה (כמו של מכוורת פורת, למשל) מכיל נוגדי חמצון חשובים רבים. בין השאר, חומצות אורגניות ותרכובות פנוליות כמו פלבנואידים. מדענים הסיקו ע"י מספר מחקרים בעניין – כי השילוב המיוחד של התרכובות האלה – הוא שמעניק לדבש את כוחו נוגד החמצון. נוגדי חמצון קשורים לירידה בסיכון להתקפי לב, שבץ מוחי וסוגים מסוימים של סרטן. הם גם תורמים לבריאות העיניים.
• דבש עוזר בשיפור הכולסטרול
  רמות כולסטרול LDL גבוהות הן גורם סיכון גבוה למחלות לב. סוג זה של כולסטרול ממלא תפקיד מרכזי בטרשת עורקים והצטברות שומנים בעורקים – העלולים להוביל להתקפי לב ושבץ מוחי. נמצא שהדבש מפחית כולסטרול LDL "כולסטרול רע" – תוך העלאה משמעותית של "כולסטרול טוב" HDL.
• דבש עשוי להוריד את נפח ורמת הטריגליצרידים
  טריגליצרידים מוגדלים בדם – הם גורם סיכון נוסף למחלות לב. הם קשורים גם לתנגודת לאינסולין.
  רמות הטריגליצרידים נוטות לעלות בתזונה עשירה בסוכר ופחמימות מעודנות, ונמצא שאם צורכים מזון מתוק, עדיף להמתיק בדבש, מאשר בסוכר רגיל.

מחכים לכם ומאחלים יום מתוק כדבש ולב בריא – צוות מכוורת פורת!