טעים ובריא, דבש הוא מלאכת היד של דבורת הדבש האהובה עלינו. בשני העשורים האחרונים ישנה תופעה מדאיגה של פיחות בכמות הדבורים והיעלמות של כוורות שלמות.
לפיכך, התגייסו מספר אוניברסיטאות וחוקרים– כדי למצוא דרכים בשביל שאנחנו נוכל להמשיך לאכול דבש טעים ובריא, ובעיקר – כדי לשמור על אוצר הטבע הזה, הייצור הקטן שנקרא: דבורת הדבש – שעוזר ותומך בכל כך הרבה מערכות אקולוגיות ברחבי העולם כולו.
רצינו לשתף אתכם בכמה יוזמות נפלאות שכאלה.
- לפני חמש שנים השיקה אוניברסיטת מדינת מישיגן, ארה"ב את התוכנית: Heroes to Hives (H2H) – גיבורי הכוורות. תוכנית המלמדת פנסיונרים, אנשי המשמר הלאומי וחיילי מילואים כיצד להפוך לדבוראים. שכן, לדבוראים ישנה חישבות רבה בהגנה על דבורי הדבש וייצור הדבש. המשתתפים בתכנית זו יכולים לקבל תעודה המכשירה אותם לגידול דבורים, כמו גם הזדמנויות לקשרים עם אנשי מקצוע מרכזיים בתעשייה.
- דוגמה מצוינת להבנת הקשר בין דבורים, מערכת אקולוגית מקומית והמזון המגודל בה – מגיעה ממעבדת גרטון באוניברסיטת ויסקונסין-מדיסון. הצוות שם פיתח את WiBee, אפליקציית סמארטפון המספקת נתונים לחקלאים לניהול טוב יותר של האבקה, כולל נתונים על סוגי הדבורים על אדמתם, ועל הכמות המוערכת שבה דבורים אלה מאביקים את היבול שאותם חלקאים מגדלים. באופן זה, יכולים החלקאים ליצור קשר עם דבוראים באזור מגוריהם, ולבקש שיעבירו אליהם כוורות. בדיוק כפי שעושים גם אצלנו במכוורת פורת.
- לאחרונה קיבלה אוניברסיטת קליפורניה, ריברסייד, מענק של 900,000 דולר לחקר דבורים. חוקרי דבורים ומהנדסים באונברסיטה משפתפים פעולה בניסיון לייצר תרופות וכלים נוספים להטבת בריאותם של הדבורים. קליפורניה עצמה היא אחת מחמש המדינות המובילות בייצור דבש בארה"ב.
הקשר היפה והמורכב בין הדבורים, האדמה והאוכל שאנו אוכלים – ימשיך לשגשג כל עוד האוניברסיטאות מקדישות משאבים לתוכניות חדשניות כמו אלה. מכוורת פורת מברכת כל מחקר וכל דאגה לדבורים. יישר כוח!