גרנולה ביתית עם דבש

מצרכים:

500 גרם קוואקר (שיבולת שועל רגיל)
100 גרם גרעיני חמניה
100 גרם גרעיני דלעת
75 גרם פקאנים חתוכים לאורך
75 גרם שקדים פרוסים מולבנים
75 גרם קוקוס מיובש חתוך
100 גרם אגוזי מלך
200 גרם דבש הדרים
30 גרם שמן קוקוס
1/4 כפית מלח
תמצית וניל
1 כפית קינמון

תהליך ההכנה:

1. מחממים תנור ל-110 מעלות.
2. מערבבים את השמן, הדבש וקינמון בתוך סיר ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שמופיעות בועות ולהוריד מהאש.
3. להוסיף את תמצית הוניל, הקוואקר ויתר הפיצוחים (למעט הקוקוס המיובש, החמוציות והצימוקים) ולערבב היטב.
4. לשטח את כל המסה בצורה שווה על תבנית אפיה ולהכניס לתנור לשעה וחצי, כאשר בכל רבע שעה יש לערבב את הגרנולה ולשטח שוב.
כאשר הגרנולה מתחילה להתייבש ולקבל קראנצ'יות, להוציא מהתנור ולהוסיף את הקוקוס, החמוציות והצימוקים.
5. לקרר היטב את הגרנולה ולשמור בקופסה אטומה.

—

מוזמנים לבקר אותנו במרכז המבקרים שלנו במושב עין יהב שבערבה.
וכמובן לקנות ממגוון סוגי הדבש שאנו מפיקים ישר מהטבע.
ועד שתגיעו אלינו יכולים לבצע הזמנת אונליין בחנות האתר